domingo, 22 de novembro de 2009

Bolo de cenoura

Ingredientes

4 cenouras médias picadas e passadas no processador
2 xícaras de açúcar
2 xícaras de farinha de arroz
3/4 xícara ( chá ) de óleo
02 colheres de sopa de farinha de linhaça, previamente hidratada
2 colheres ( sopa ) de fermento em pó
Água o suficiente.

Preparo

Bata tudo no liquificador e vá acrescentando água até ficar uma massa não muito mole, mas homogênea.
Asse em forno brando até espetar o palito e o mesmo sair limpo.

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