Bolo Peteleco, sem leite, ovos, soja e gluten
Ingredientes:
02 colheres de sopa de farinha de linhaça, previamente hidratada
2 xícaras de creme de arroz (farinha de arroz)
1/2 xícara de óleo de girassol
2 xícaras de açúcar
1 xícara de água quente
1 colher ( sopa ) de fermento em pó
Preparo:
• Bata tudo no liqüidificador.
• Asse em forma untada e polvilhada com açúcar.
• Misture na massa 1 xícara de chocolate granulado.
• Acrescente 1 xícara de chocolate em pó em uma parte da massa e faça um bolo mesclado
• Junte 1/2 xícara de passas
. Asse em forno baixo